Oddénková rostlina kurkuma dlouhá (Curcuma longa) je rostlina pocházející z Asie. Občas slýcháme i její další označení jako „zlaté koření“ nebo indický šafrán. Řadíme ji botanicky mezi rostliny zázvorovité. Pro léčivé účely i pro účely vaření užíváme její oddenek, který se dále zpracovává.
Její zdraví prospěšné účinky jsou známy již více než 4 tisíce let a vycházejí z prastarých textů ayurvédy a tradiční čínské medicíny. Dnes se kurkuma těší velké oblibě nejen v Indii, ale také Číně, Thajsku, Peru a do povědomí ohledně léčebných účinků se dostává i do států Evropy, které jsou čím dál více zasaženy civilizačními chorobami, oslabením imunity, stresem či aktuální nelehkou situací související s Covidem 19. Dnes je kurkuma a její prospěšné účinky na lidský organismus skloňována ve všech pádech a už dávno je známo, že má její využití, kromě užití v kuchyni, velký přesah.
Hlavní léčivou složkou kurkumy je kurkumin. Oddenek kurkumy obsahuje pouze cca 0,7 % Kurkuminu.
POPIS A ÚČINKY KURKUMINU
- Kurkumin obsahuje bioaktivní sloučeniny se silnými léčivými vlastnostmi
- Kurkumin je přírodní protizánětlivá sloučenina – má antibiotické schopnosti
- Kurkuma dramaticky zvyšuje antioxidační kapacitu těla, je to silný ANTIOXIDANT
- Kurkumin zvyšuje neurotrofický faktor odvozený od mozku, souvisí se zlepšenou funkcí mozku a nižším rizikem mozkových chorob
- Kurkumin by měl snižovat riziko srdečních onemocnění
- Kurkumin může pomoci předcházet (a možná i léčit) vzniku rakovinných buněk
- Kurkumin může být užitečný při prevenci a léčbě Alzheimerovy choroby
- Pacienti s artritidou velmi dobře reagují na doplňky kurkuminu
- Studie ukazují, že kurkumin má skvělé účinky proti depresím a úzkostem
- Kurkumin může pomoci oddálit stárnutí a bojovat s chronickými nemocemi souvisejícími s věkem
- Zabraňuje vzniku krevních sraženin
- Reguluje problémy s trávením (žaludeční vředy, střevní infekce) a nadýmáním
- Přispívá k tvorbě žluči a k čištění jater
- Ulevuje od bolesti a křečí (zjištěno především u zubů a zad)
Nejkoncentrovanější doplněk, se kterým jsme se na našem trhu setkali, je tekutý Kurkumin od společnosti Health Republic, který prošel dokonce třemi fermentacemi, a k jehož výrobě se používá 99,5% čistý extrakt Kurkuminu a fermentovaný extrakt kombuchy, díky jehož vlastnostem lze zajistit ještě rychlejší distribuci a absorpci funkčních léčivých látek v lidském těle.